Опис
Проблема
Територіальний центр - установа, діяльність якої направлена на соціальну підтримку громадян похилого віку, одиноких пенсіонерів. На обслуговуванні у терцентрі Металургійного району знаходиться 2300 пенсіонерів. Такої ж підтримки потребують 16000 пенсіонерів, що мешкають у районі. Більшість пенсіонерів знаходяться у складному фінансовому становищі, тому соціальна допомога у харчуванні досить актуальна. Також похилий вік обмежує можливості людей у приготуванні збалансованих різноманітних страв, які підтримують здорове самопочуття пенсіонерів.
У центрі щоденно тридцять пенсіонерів мають можливість отримати соціальну послугу денний догляд із раціональним триразовим харчуванням. Від початку діяльності територіального центру Металургійного району, з 1998 року, обладнання у харчоблоці не оновлювалося. Застаріле або відсутнє технічне оснащення ускладнює забезпечення повноцінного здорового харчування пенсіонерів, враховуючи їх вікові та фізіологічні особливості.
Люди пенсійного віку потребують особливої допомоги у подоланні або пом'якшенні життєвих труднощів, підтримки повноцінної життєдіяльності, турботи та затишку.
Мета проєкту
Мета проєкту - забезпечення здорового, збалансованого та різноманітного харчування пенсіонерів, що відвідують Металургійний терцентр, враховуючи їх фізіологічні особливості та створення сучасних комфортних умов у їдальні установи, які сприятимуть домашньому затишку, використовуючи сучасне кухонне обладнання та інноваційні технології приготування їжі.
Очікувані результати
Реалізація проєкту забезпечить осучаснення матеріально-технічної бази ус танови та створення комфортних умов для пенсіонерів. Плита газова, піч конвекційна, мікрохвильова піч - дозволять розширити та вдосконалити меню з повноцінними і збалансованими стравами, із урахуванням вікових та фізіологічних особливостей пенсіонерів. Холодильник збереже свіжість та якість продуктів харчування якнайдовше. Придбання міксера погружного з насадками надасть можливість досягти ідеального подрібнення та необхідної консистенції страв. Точність зважування під час приготування страв забезпечить ВТЕ-Ценровес. Електрочайник допоможе готувати запашний чай та інші гарячі напої значно швидше та безпосередньо перед подачею на стіл. Сучасний посуд сприятиме комфорту та естетиці. Кондиціонер створить сприятливі умови перебування пенсіонерів у їдальні. Придбання опромінювача бактерицидного дозволить очистити і наповнити свіжим повітрям приміщення. Заміна стельових світильників наддасть якісне освітлювання. Встановлення сучасних жалюзі та ролетів сприятиме затишку. Заміна кухонних меблів, сантехнічного обладнання та електричного оснащення забезпечить належні умови для використання сучасного вищезазначеного обладнання.
Сталість результатів проєкту полягає у покращенні соціального обслуговування, а саме, створення сучасних і комфортних умов у їдальні установи, підвищенні якості та різноманітності харчування, сприяння у подоланні або пом'якшенні життєвих труднощів, підтримки повноцінної життєдіяльності, турботи та створення затишку для пенсіонерів, які отримують соціальну послугу у територіальному центрі Металургійного району.
План заходів з реалізації проєкту
Реалізація проєкту передбачає здійснення наступних заходів:
- проведення закупівлі обладнання та послуг;
- укладання договорів з постачальниками;
- демонтаж застарілого обладнання;
- установка нового обладнання;
- облаштування харчоблоку (інтер'єр-оформлення);
- оприлюднення інформації про хід робіт;
- звіт.